¿En qué consiste un maridaje de vino? El maridaje de vino es como encontrar al mejor amigo para tu plato favorito: se trata de elegir un vino que haga brillar la comida, creando un dúo dinámico en tu paladar. No es solo cuestión de seguir reglas como «blanco con pescado, tinto con carne»; es más … Sigue leyendo Almuerzos y cenas maridaje: Experiencia sensorial con vinos peruanos y argentinos