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Domingo Molina – Malbec

El precio original era: S/170.00.El precio actual es: S/140.00.

Vino boutique de altura Domingo Molina. Uva Malbec. Salta, Argentina

MALBEC

Zona de Producción: Yacochuya, Cafayate, Salta, Argentina

Altitud: 2.000 msnm

Suelo: Areno pedregoso

Tipo de riego: Goteo con aguas de deshielo

Sistema de conducción: Espaldero alto

Poda: Cordon bilateral

Densidad de Plantas: 3.700 plantas por ha.

Rendimiento: 95 qq/ha.

Momento de cosecha: Principios de Abril

Cosecha: Manual en cajas de 20 Kg.

Fermentación: En piletas de Concreto con levaduras Autóctonas

Maceración: 25 días

Tiempo de fermentación: 10 días

Temperatura de fermentación: 230 a 26 0C

Fermentación maloláctica: Si

Crianza: 30% del vino en Roble Frances de 2 0 uso por 8 meses

Producción anual: 30.000 botellas

Composición varietal: 100 % Malbec

Datos Analíticos:

Alcohol: 14.50 0/0

Azucares reductores: 3.90 g/l

Acidez Total: 5.62g/l Acidez Volátil: 0.58 g/l pH: 3.60

Ganador de la medalla de Oro en Mundus Vini 2022 como

«The Best Malbec»

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    Raíces Negras Quebranta
    1 X S/55.00 = S/55.00
    Raíces negras cabernet sauvignon
    Raíces Negras Cabernet Sauvignon
    1 X S/65.00 = S/65.00
    Domingo Molina Torrontes
    Domingo Molina Torrontes
    1 X S/120.00 = S/120.00